coookies! :)

Opäť sušienky. Tentokrát som urobila zdravšiu variantu. Teda múku som dala pol na pol - celozrnná a obyčajná, s hnedým cukrom, samozrejme.
Študovala som akú polevu dávajú na sušienky v amerických receptoch, keďže sa im tak krásne leskne. A našla som. :) Teda postupne.

Recept na sušienky:
2 šálky múky (ja som teda dala jednu šálku celozrnnej špaldovej a jednu šálku polohrubej múky)
3/4 šálky masla
2 lyžičky vanilkového extraktu (alebo inú príchuť)
1/2 šálky cukru
1 vajíčko.
Všetky suroviny zmiešame dohromady. (Priznávam sa, že som zabudla dať vajíčko. No nič sa nestalo. Takže, kto má menej vajec, nemusí dať. :D)  Cesto necháme v chlade asi 45 minút odpočívať. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme formičkami rôzne tvary. Dáme piecť asi na 13-15 minút pri 150 °C.

A teraz k poleve. Recept je veľmi jednoduchý. Ide iba o zmiešanie preosiateho práškového cukru s mliekom. V anglickom recepte bolo písané: half n´half. Teda som pátrala v kuchárskom slovníku, čo to presne znamená. Ide o zmiešanie mlieka a smotany na šľahanie (10-15%) v pomere jedna ku jednej. Smotanu na šľahanie však nešľaháme. Do polevy potom môžeme pridať vanilkovú esenciu (pozor trošku farbí do žlta) a farby. Potom sa môžeme hrať. :)

SAY IT WITH COOKIES <3

Keďže sa mi všetky nechcelo vyzdobovať, do polovice cesta, ešte surového, som primiešala rozdrvené lentilky. Vyzerá to fajne a je to mňamka. Všetky detičky sa potešia. :)