Wednesday, 19 June 2013

home made snickers



Skúsila som urobiť domácu snickersku. Hoc vo viacerých diskusiách som čítala, že sa to cenovo neoplatí - radšej si kúpiť originál. Ja som to neprepočítavala, preto neviem určite, ale asi to aj bude pravda. Ibaže je to chuťovo trošku iné, veď kto už by vám dal originál recept na snickers. Ja osobne snickers nemám rada, robila som ju hlavne pre priateľa, ale ušlo sa aj iným. A to som robila len polovičnú dávku.

Receptík nie je ťažký, len pracnejší a trošku viac riadu zašpiníte. Potrebujete:
700 g čokolády
60 g masla
1 hrnček cukru
1/4 šálky kondenzovaného mlieka
200 g penových marshmallows
400g karameliek
1/3 šálky  arašidového masla
400 g  arašidov

Plech  s  rozmerom 20 x 30 cm vystlieme alobalom. Rozpustíme  asi 300 g  čokolády  vo  vodnom  kúpeli  a  vylejeme  ho  na  plech  pekne  uhladíme. Necháme ju stuhnúť v chladničke. Roztopíme si marschmallows (vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke), v panvici skaramelizujeme cukor a pridáme maslo. Prilejeme kondenzované mlieko a uvaríme hustú kašu. Odstavíme z ohňa a pridáme arašidové maslo a marshmallows. Ja som arašidové maslo nemala, tak som si rozmixovala arašidy s trochou masla (malo to takú konzistenciu). Natrieme na čokoládu a necháme zasa stuhnúť. Karamelové cukríky s trochou vody roztopíme v mikrovlnke, pridáme do nich arašidy a natrieme poslednú vrstvu. Po stuhnutí nakrájame na obdĺžniky a namáčame do čokolády. Časť som obliala v bielej čokoláde, aby bola zmena. Mňamka :)


Vraj sa domáca snickerska aj miestami podobá originálu (usúdili iní). Mne, keďže som ju robila a musela ochutnať, asi chutí aj viac - napokon, čo z ingrediencií by v nej mohlo byť zlé?! :)


No comments:

Post a Comment